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很多怀孕的妈妈在剩下小宝宝后都会喝一些催奶的汤，鲫鱼汤是最常见的。但是介于个人体质的差别，并不是对所有人都有效的，很多人被奶水不足困扰，所以找来各种各样的偏方甚至用药物。但是这些对身体都有一定的不利。这里介绍一种回奶大麦茶的制作方法。 在《中国药典》里有这样的一段记载“生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳；焦麦芽：消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛。”大概的意思就是为生的麦芽有催乳作用，炒熟的则有回奶作用，生熟麦芽有相反作 。 回奶大麦茶的制作方法： 1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。 3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤（工厂用锤式粉碎机）粉碎，并且筛成300～500目 的粉末，才能进行混合使用。 7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。 大麦茶冲泡方法： 1、散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。 2、如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。 3、把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。 小贴士： 1、大麦茶适合单泡，不适宜搭配其他茶。 2、散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。 3、如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。 4、把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。 在看完了上面的回奶大麦茶的制作方法之后，是不是很多刚生下小宝宝的妈妈们都非常惊喜呢？在坐月子期间本来营养就过盛，注重身材的人肯定很怕大鱼大肉的轰炸。这款回奶大麦茶不仅缓解了油腻，还能起到催奶的作用，肯定非常受各位奶水不足的妈妈的欢迎。 |
