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黑豆是一种营养价值高而且对人体有特效的植物果实。而且黑豆的吃法有很多，比如有用醋泡黑豆的，用来降低血压，清肝明目；有的用来煮汤喝，因为有助于消化系统的吸收；也有的和其他颜色的豆类放到一起煮汤或者打磨成粉冲水喝，因为这样其营养价值才不会散失太多。除此之外，把黑豆磨粉后冲水喝还有一个功效，就是减肥。那么黑豆茶能减肥吗？ 研究表明，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆中含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其中不饱和脂肪酸含量高达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。 黑豆中基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又能抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 由上文对黑豆的营养成分分析我们可以明确的知道，黑豆茶减肥确有其事。减肥的方法有很多种，比如运动，少吃饭等，但是对于肥胖的人来讲，这两个方法都是极其痛苦的。黑豆作为一种对人体有特殊效果的豆类，那么用其来泡茶喝是最好不过的了，对于减肥者来说，这也算是一个很好的福音了。 |
