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红豆相信是大家都很喜欢吃的东西，随便丢进水里煮一下就很好吃。那么大家可能想要在家里做好吃的红豆汤来满足自己的嘴巴。但是可能不知道红豆要搭配着什么来吃才好吃健康，也不知道制作的具体方法。那么今天小编就为大家来介绍四种红豆汤的做法，各位读者朋友们，一起来看看吧。 一、经典红豆汤： 健康功效： 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 食材用料： 红豆、冰糖、水 菜谱做法： 1. 先把红小豆备好。再淘洗干净。锅里放水。 晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。 2. 煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢吃红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。 3. 放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。 二、冬瓜皮红豆汤： 材料 冬瓜皮15克，红豆10克，老冰糖适量 做法 1.冬瓜皮和红豆分别洗净 2.红豆先放入锅内，加清水煮到滚以后再加冬瓜皮，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。(最后可以连冬瓜皮一起吃) 三、桂圆红枣红豆汤： 材料 红豆，桂圆肉，红枣，糖 做法 1.红豆，红枣用冷水泡开 2.将所有食材放入锅中煮开 3.改用小火煮至红豆变软 4.加糖搅拌即可 四、鲫鱼红豆汤： 材料 鲫鱼1条(约450g)，红豆 100g，大葱段2段，老姜片3片，料酒1汤匙(15ml)，盐1g 做法 1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。 2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。 3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。 以上就是小编给大家准备的四种红豆汤的做法，大家看完之后是不是都知道怎么在家里自己制作好喝的红豆汤了呢？红豆具有减肥养颜的功效，大家平时没事在家就可以参照小编给出的方法来做一下这四种红豆汤，好好享受吧。 |
