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炎炎夏日，如果能喝上自己炖的一碗红豆薏仁汤，一定非常不错！红豆薏仁汤是一道清甜可口，还能排毒养颜的汤品，是不少女性喜爱的汤品。因为红豆与薏仁都具有排湿的功效，身体湿气重的人喝这道汤也是非常不错的哦！那么，红豆薏仁汤还有哪些功效呢？又该怎么做红豆薏仁汤呢？一起来看看！ 一、红豆薏仁汤有哪些功效？ 红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。 二、红豆薏仁汤怎么做？ 材料：薏米适量、红豆适量。 做法： 1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水(和平时做粥时的水量相当); 2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时; 3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。 三、注意事项： 在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。 以上便是关于红豆薏仁汤的介绍，爱美的女士们在家不妨试着做一下。另外，因为薏米属于凉性食物，在煮红豆薏仁汤时最好不要加太多薏米，或者也可以加点桂圆或者红枣。红豆薏仁汤虽好，处于例假时期的女士，最好不要喝。 |
