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海带汤很多人都吃过，但是不一定每个人都吃过美味的海带汤，海带汤的做法在很多人眼里都是不同的，做法不同，配置就不同，很多时候在制作海带汤的话还可以加入各种各样自己喜欢吃的食材，好吃美味营养的海带汤才是最受人们欢迎的，很多人吃食物的时候都是会选择汤类，这一类食物吃起来营养更好，那么美味海带汤的做法有哪些？ 海带的做法有很多种，我们常见的做法就是将海带做成汤，海带汤有多种变化，根据不同的食材搭配我们可以做出各种风味的海带汤。 做法一 豆腐海带汤 材料 主料：北豆腐100克， 辅料：海带(鲜)20克，菠菜50克， 调料：盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克 做法 1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝; 2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花; 3.水沸放菠菜; 4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。 做法二 排骨海带汤 材料 主料：猪排骨(大排)500克， 辅料：海带(鲜)300克， 调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克 做法 1.排骨剁成3厘米长的段; 2.海带切菱形片; 3.排骨入沸水锅中略焯捞出; 4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。 5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂 做法三 做法： 1、筒子骨洗净，放入锅中，加入刚没过骨头的水烧开逼出血水，捞出洗净，锅也刷干净。这样后面的汤才清爽有卖相。 2、再放水去炖(可用普通锅、砂锅紫砂锅和电饭煲等)，同时加入姜块，滴几滴食醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里)。一般筒子骨炖个1个半小时再放海带，这样海带不至于炖的太烂。 3、出锅时放葱花和盐，依个人爱好看要不要放味精，如果喜欢喝原汁原味的汤，就不用放了。 做法三 海带汤美味又可口，是生活中不可缺少的一款美食，做这道菜需要的食材：干海带，牛肉，蒜，酱油，胡椒粉，芝麻油，盐 步骤/方法： 1、将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制 2、干海带洗净，跑发，切段 3、锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒 4、待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可。 大家在制作这个海带汤的时候想要更加美味的话，那么跟里面所添加的食材肯定是有联系的，里面可以添加筒子骨，还可以添加排骨，添加猪脚，添加鱿鱼，墨鱼等，这些食材的添加不同的话就会让汤的味道不同，但是每个汤有每个汤的特点，有每个汤的味道，自己喜欢那种食材就添加哪种食材吧。 |
