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南方人一年四季都爱煲汤喝，将一些相辅相成的食材搭配在一起，放进高汤一起用文火慢慢的熬制，直到这些食材中的各种营养素都融进了汤里。尤其是炎炎夏季，大多数的人群都会发炎上火，特别需要滋阴润燥，今天我就来给大家介绍三款非常适合夏季里来喝的夏日养生汤。 推荐一：生地玉竹煲猪踭 广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤。中药生地有养阴、凉血、生津之功;玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用。中医还认为生地养阴而不腻，而玉竹质润味甘之，这尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥。同时现代医学又发现玉竹所含的铃兰若甙具有轻度的强心作用，对改善心肌缺血有效。合而煲猪踭，养阴润燥、清热生津。 推荐二：无花果白菜干猪腱汤 无花果白菜干猪腱汤是秋燥时的家庭靓汤之一，其清润可口，有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便之功。无花果肉质柔软，味同香蕉，甘甜无核。中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效。白菜干是以“甜、软、甘”着称的白菜晒干而成，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纤维，秋冬天常食还能润肠通便，配以猪腱，不但增加汤水的清香美味，更主要的是它不肥腻，尤为适合于煲清润汤品之用。 推荐三：霸王花南北杏煲猪肺 霸王花又名剑花，中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花煲汤后，其味清香、汤甜滑，深为爱煲汤的广东人所喜爱。 以上这三款夏日养生汤都是可以润燥化痰，生津凉血的。如果最近觉得咽喉肿痛、痰液比较的粘稠或者是小便发黄的都可以来试试。为自己选一款最爱的夏日养生汤吧，做法都非常的简单，俗话说是药三分毒，我们平时要尽量少吃一些抗生素，多试试这些食疗的方法。 |
