枸杞炖鸡汤的做法

很多人都知道枸杞具有很好的补肾壮*的作用，所以，你会看到很多男人在泡茶的时候都是喜欢放枸杞，那么，枸杞除了我们平时所注意的泡水，还具有那些作用呢？枸杞还具有煲汤作用，可以炖鸡汤，这样这个鸡汤可是有很丰富的营养的哦！那么大家赶快来看看枸杞炖鸡汤的做法吧！

枸杞炖鸡汤

菜谱简介枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉软烂，鸡肉有补中的作用，加枸杞能补肝肾，枸杞炖鸡汤具有养肝明目，健脾益气，补益五脏，补肺之功效。此外，枸杞子还能提高人体免疫力、防止动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、抗衰老、止消渴、抗肿瘤、暖身体等作用。鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多，而且容易被人体吸收利用，对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、*经不调、贫血及虚弱等病患有很好的食疗作用。

材料

枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克

做法

1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。

2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。

3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

牛大力枸杞炖鸡汤

菜谱简介牛大力，又叫大力薯、山莲藕，广东恩平山区盛产的野生土药材，有南方高丽参之称，用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。广东人用它来煮汤给小孩吃，说能体格强健，少生病。

材料

老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量

做法

1.将鸡切块。