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汤的营养价值很高，常喝汤对身体营养补充有很好的帮助，不过在喝汤的时候，也是要注意要适量的进行，汤过多的喝会让胃部变大，对身体健康没有任何好处，那汤的种类比较多，每种的制作方法不同，所以对热汤的做法上，也可以根据自己的喜爱进行，这样制作出来的汤也是很喜欢喝。 热汤的做法： 热带什锦水果汤 材料：精猪肋骨150g，姜片4片，盐2茶匙(10g)，红毛丹6只，菠萝30g，西瓜20g，小西红柿(圣女果)100g，苹果1只，酸角汁2汤匙(30ml)，越南红根薄荷叶5g，鱼露1/2汤匙(8ml)，白砂糖1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)。 做法： 精猪肋骨洗净，切5-6cm长的段，加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。 红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球，西瓜皮尽量整齐的保留，做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。 煮好的精猪肋骨捞起，拆掉骨头，把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。 中火加热炒锅中的油，先炒2/3的小西红柿，加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟，最后盛汤入西瓜盅内。 五美汤 材料：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水适量，葱花适量，盐1小茶匙，高汤精1小勺。 做法： 1、白菜取最里面的嫩芯处，洗净备用。 2、平姑流水冲洗干净，撕小条备用。 3、豆腐切小方块，备用。 4、西红柿洗净，切簿片备用。 5、热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。 6、倒入平菇条，大火炒软。 7、加一大碗热水，大火烧开。 8、加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。 9、掀盖后，加入白菜，调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。 以上就是热汤的做法，这几种制作热汤方式，不仅制作起来简单，而且汤含有的营养元素也是很高的，对一些爱喝汤的人群是不错之选，不过在喝汤的时候，也需要注意晚上要减少选择，尤其是肥胖人群，更是要进行注意。 |
