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宝宝的身体健康，肠胃好是所有父母的心愿。家长们都希望孩子身体棒棒，个子也高高壮壮的。要想给孩子补充营养，粥和汤都是不错的选择。大家都知道骨头汤补钙的好办法，很多父母都喜欢给孩子煮大骨汤补钙，但是怎样做的好吃，宝宝又有胃口呢。今天小编就来教大家大骨汤的做法。 大骨汤做法步骤 材 料：大棒骨800克、龙骨300克、生姜15克 做 法 1、将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净，放入锅中加入末过骨头的凉水，大火煮开至出现很多浮沫，捞出用温水冲洗干净;生姜去皮切片。 2、将焯过水的骨头放入砂锅中，加入末过骨头的水，大火煮开，再撇去少许的浮沫，滴入少许白醋，转小火继续煮2个小时。 3、将煮好的大骨汤放凉，撇去表面浮油，分装在小瓶中;将骨头上的瘦肉拆分下来，切碎分装在小瓶中，放入冰箱冷冻，随吃随取。 小窍门 1、骨汤最好先放冷藏室冷餐一晚，让上层的油凝结，撇掉，再把下面的汤分到冷冻室，冻成一个个骨汤块，这样冻好的骨汤不会油。 2、煮骨头汤时加一小勺醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素，炖汤时不建议放其它的任何调料。 3、骨头汤很有营养，但煮过的肉一样营养丰富，在分装小瓶的时候，将骨头上的肉拆分下来，剁碎分装在每个小瓶中，有肉有汤。 以上就是大骨汤的做法，要想宝宝身体好长个子，在日常生活中就要做一个有心的妈妈，学会做一些营养汤。不需吃药和营养品，通过日常饮食就可以把孩子养得壮壮的。大骨汤不但好吃又补钙，爸爸妈妈们赶紧学起来吧。 |
