|
养生是现代人类很看重的问题，多数人喜欢是春季滋补养生，而有些人则喜欢在秋季，其实每个季节都可以养生，对身体的器官养生有一定的选择，而秋季宜养肺，天气干燥，容易上火，因此要多吃清热类的食物，因此秋季滋补养生汤的选择是很重要的，那么秋季滋补养生汤主要有哪些呢？详见的汤类如下： 1红枣桂圆山药汤 做法： 红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克。白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净。山药去皮、切丁。一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。 功效： 此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。 2胡椒肚丝汤 做法： 白胡椒30粒，猪肚1个，醋、盐、料酒、味精各适量。先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净，然后切成丝备用;锅内加清水适量，将切好的肚丝放入锅内，加入白胡椒。炖2个小时左右。待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可。 功效： 此药膳具有温中散寒、健脾养胃的功效，适用于任何人，饭前食用保健作用更佳。 3党参附子鲜姜狗肉汤 做法： 党参30克，附子片20克，鲜姜10克，狗肉500克。盐适量。先将党参、附子片，生姜洗净，切成段或片备用，再将狗肉洗净切成小块。然后砂锅里加入清水，把上述原料一同放到锅内。煮到狗肉烂熟，捞出党参和附片，加适量盐调味即可食用。 功效： 此药膳具有补中益气、温中补阳、温肾助阳的功效。特别是对脾肾阳气不足所至脱肛。兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜。 4参竹煨鸭块 做法： 沙参40克。玉竹50克，板鸭1只(500克左右)。葱、姜、黄酒、盐各适量。先将板鸭去内脏。清洗干净。切成块备用;再将沙参、玉竹洗净备用。砂锅内加清水，放入鸭块，水沸后撇去浮沫。放入沙参、玉竹，文火煨40 分钟。鸭块熟烂后，捞出沙参、玉竹。加入葱、姜、黄酒、盐等调料。再用大火烧沸5分钟即可食用。 功效： 此药膳具有滋阴润肺、养胃生津、润肠通便的功效。对病后体虚，便秘，以及肺结核所致的低热、口渴，慢性支气管炎所致的肺燥、干咳和糖尿病患者的调治都有辅助治疗作用。健康的中老年常食有益健康。 5枸杞麦冬粳米粥 做法： 枸杞子30克，麦冬10克。花生米30克。粳米50克。白糖适量。先将枸杞子、麦冬加水500毫升煎汁成250毫升。捞出药渣。药汁备用;锅中放清水500毫升。将洗净的花生米和粳米放进去，煮开后倒入药汁。开后改小火熬成粥，粥熟后加白糖即可食用。 功效： 此药膳具有滋补肝肾、强壮身体、防病延年的功效，适于肝肾不足所致头晕眼花，视物不清、耳聋耳鸣的人食用。对健康人有强壮体魄的作用。 6枸杞奶油炖牛肉 做法： 枸杞子20克，牛肉500克。奶油50克，胡萝卜2根，土豆2个，洋葱2个，番茄汁1小杯，热水4碗。油适量。盐、料酒、味精各少许。先将牛肉洗净。切成小块，撒上盐与胡椒粉，加点面粉拌匀备用;再将洋葱切片，胡萝F、土豆切块备用。锅里放油适量，加入妒油，炒成茶色，然后将1半洋葱片加人共炒，倒入番茄汁。翻炒后放入热水，再加枸杞子，盖上锅盖煮开后改 用微火炖煮1小时左右。加入胡萝卜、马铃薯块，炖30分钟，最后加入剩余的洋葱片和料酒、盐(也可视自己口味加其他调料)，再炖煮10分钟即可食用。 功效： 此药膳具有补肝肾、益精血的功效。适宜于冬天佐餐食用。对酒精性脂肪肝、药物性脂肪肝、其他慢性肝病以及身体较弱者有一定保健作用。 秋季滋补养生汤的类型是很多的，有肉类的，也有清淡的，患者要根据自己的饮食口味、年龄等选择相应的食谱制作，并且我们还要通过身体锻炼完成健康身体的目的。当我们知道秋季滋补养生汤的做法后，可以购买食材，按照步骤完成美味的食物，每天所做的食物可更换，患者才不会吃烦，更换食用更新鲜。 |
