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在如今人类生活的这个大城市里，到处都弥漫着乌烟瘴气，汽车的尾气，工业废气、垃圾所散发的恶臭，无一不导致人类身体健康，特别是肺部健康。而那些常常吸烟的同事更是无烟不欢，时时刻刻影响着人们的肺部健康。今天我们就介绍一些润肺的汤来弥补这些废气所导致的损失。现在我们就就介绍如下八大汤给大家选择： 一、苹果川贝鸡汤材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片做法：1.将三黄鸡洗净切成小块。2.把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。3.汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。4.苹果洗净，切成块，去掉芯。5.将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。6.大火烧开后转小火，煲2个小时即可。 二、生地麦冬豆腐龙骨汤材料：200g 龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。做法：1.龙骨焯水备用;2.豆腐洗净切大块;3.所有材料一起放放砂锅，一次性加足水;4.中火煲开后，再小火煲一个半钟，放盐即可。 三、枇杷银耳汤材料：枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。做法：1.新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵。2.锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。3.加入枇杷块和冰糖，继续炖20分钟左右即可。 四、海底椰百合煲鸡。材料：走地鸡1只，蜜枣3粒，海底椰(干)30克，姜3片，水8碗，百合(干)20克。做法：1.海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时;2.洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起;3.蜜枣稍冲净;4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 五、大枣百合汤材料：大枣10枚，百合60克，冰糖适量。做法：1.将大枣洗净，去核;百合洗净，撕散鳞片。2.将上2味共入砂锅煮烂，加水冰糖适量调匀即可。 六、鲜鱼萝卜汤材料：新鲜刁子鱼2条，白萝卜1截、姜1小块。做法：1.白萝卜去皮，切短粗丝；2.锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；3.煎至一面金黄，翻面，煎另一面；4.加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；5.放入白萝卜丝；6.继续煮10分钟左右即可。 七、西洋菜排骨汤材料：西洋菜、排骨、红枣、枸杞做法：1.排骨洗净下锅焯水，捞出沥干备用。2.电子砂锅盅内注入烧开的水。3.加入适量的枸杞及红枣。4.将西洋菜及排骨放入炖盅内。5.盖好盖，按自动钮炖1小时左右。6.开盖加适量盐、鸡精及盐调味。再熬1小时左右即可。 八、罗汉果炖雪梨材料：雪梨两个，罗汉果1个，清水适量。做法：1.准备好材料。2.雪梨去皮去蒂。3.炖锅内添凉水，将罗汉果掰碎放进去。4.放入雪梨，大火煮开。5.煮开后改文火煮1.5--2个小时。6.过滤罗汉果水。7.吃雪梨饮罗汉果水。 如上述的八种汤，希望大家依据自己的喜好、条件选择，这种绿色健康的食物还是自己做的放心。另外这些方法是不能急于求成的，需要一段时间的慢性调理。所谓心急吃不了热豆腐嘛。温馨提示一下，除了以上八种汤以外水果汁也是不错的选择，比如梨水，蜂蜜，甘蔗水都是非常好的。 |
