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对于爱喝排骨汤的朋友来说，了解排骨炖汤的做法大全是很有必要的，这样就可以自己动手制作排骨炖汤了。那么排骨炖汤的做法大全是怎样的呢？接下来，本文就为大家介绍三种排骨炖汤的做法，仅供大家参考，下面请看详细的介绍。 一、萝卜排骨炖汤 材料：白萝卜，猪排骨，小葱，盐各适量。 做法： 1、排骨洗净切段；萝卜洗净切段；小葱切成末。 2、在砂锅里装凉水，放入排骨，煮半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水。 3、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂。 4、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了，只要再加入盐调味就行了。 二、茭白排骨炖汤 材料：排骨500克，茭白5条，香菇4朵，红萝卜1条，姜3片，葱1根，水8碗。 做法： 1、茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状。 2、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净。 3、香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）。 4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花。 5、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。 三、茶树菇排骨炖汤 材料：排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量。 做法： 1、排骨切大块，洗净，焯一下水。 2、茶树菇稍洗一下。 3、所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。 以上就是关于排骨炖汤的做法大全是怎样的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对排骨炖汤的做法大全已经有些了解了。当然啦！关于排骨炖汤的做法远远不止这些，在此就不一一介绍了。大家如果对排骨炖汤的做法感兴趣的话，可以按照上面介绍的做法来做一下哦！ |
