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玉米是我们都熟悉的食物，玉米在嫩的时候用来食用，比如煮玉米、炒玉米粒、炖玉米等，而成熟的玉米则会很老，一般会做成玉米粉、小碎玉米粒等，在国外很多则喜欢吃玉米土豆汤，吃西餐的时候多会点这道汤，或是直接配送，因而我们对玉米土豆汤很熟悉，同时也要知道做汤的方法，那么玉米土豆汤的做法有哪些呢？ 做法一 原料： 玉米、土豆、蘑菇、芹菜 做法： 1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉;3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒。 做法二 用料： 番茄、土豆、玉米、猪肉、猪肝、盐、生粉、油、姜 做法： 1、先把猪肝泡一下水，好让它的血水流出来。然后把所有材料切丁，如果觉得切丁麻烦，随便切成小块就可以了。 2、用盐，生粉，油把猪肉和猪肝腌一下。烧一锅水，把姜拍一下，放进去。水开了，放猪肉和猪肝。再等水下一次滚，跟着放土豆。随后放进玉米。 3、滚几滚以后把番茄放进去。等到土豆熟了以后就可以放盐上锅了。 小提示： 玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%;磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。 玉米土豆汤的做法非常多，饭前或是饭后喝这样的汤对胃是极好的，喜欢喝这道汤的人会选择其它的蔬菜加在一起做汤，其营养会更丰富些。比如加入肉、番茄等，所加的食物要注意相克的原理，避免加入的食物引起营养相克，将会破坏本身的营养，食用后会有副作用，对患者的身体是极不利的。 |
