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冬天回到家全身冰凉的，脸也吹得发疼，这时候来一碗热气腾腾的骨头汤再好不过了。我们都知道骨头汤里含有大量的钙，多喝的话对人体补钙起着非常好的作用。小孩子喝的话也容易长高。那么骨头汤要怎么熬才好喝呢？小编搜集了关于骨头汤怎么熬才好喝的做法，下面我们一起来看一看吧。 做法一： 主料：大棒骨，胡萝卜 步骤： 1、大棒骨先洗干净。 2、用水泡半个小时以上，中间不要忘记换水。 3、大棒骨凉水下锅。 4、煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。 5、整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。 6、一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。 做法二： 主料：猪骨头，茯苓，山药，薏米，料酒，姜，盐 步骤： 1、准备好材料。 2、茯苓和薏米用水清洗一下。 3、锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。 4、电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。 5、放入适量的料酒，慢炖至肉软烂。 6、山药去皮，切段。把山药倒入电炖锅中。 7、继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。 做法三： 主料：猪大骨头，醋 步骤： 1、炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温， 2、在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。 3、炖上两三个小时，汤就做好了。 看了小编的介绍大家学会做骨头汤了吗？是不是感觉很容易呢。只需要几个步骤，一锅浓浓好喝的骨头汤就能让人心情格外的舒爽。骨头汤不但大人，小孩子能喝，老年人也可以多喝。尤其是骨质疏松的老年人，更要多喝点骨头汤补补钙，效果很好的。 |
