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在家庭生活当中，每天吃饭的时候如果能够喝上一些既美味同时又能够有养生功效的汤那么也是对身体健康十分有益的。比如银耳红枣汤，就是比较常见的一种。但是，不是谁都会做这种汤的，一旦做不好的话，这些食材都浪费了，不划算。那么，银耳红枣汤正确的做法是什么呢？ 食材准备 银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片 制作步骤 1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。 2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。 3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。 4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。 银耳营养价值 1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效; 2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力; 3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效; 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。 而银耳红枣汤当中的红枣也有很多营养价值，红枣可以提升自身的免疫能力，还可以抑制癌细胞的生长，同时可以帮助人体生成白细胞，降低胆固醇，还能够保护肝脏。如果能够经常吃一些红枣，那么还可以有效的预防胆结石，预防骨质疏松。 |
