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羊肉汤，是我们冬天滋补的佳品，同时也是我们坐月子时候的佳品。很多人都是会做羊肉汤的，但是也是大部分人做的羊肉汤味道不够鲜香，可是有不知道窍门在哪里？其实我们在做羊肉汤的时候，也是有几个需要注意的窍门的，这是需要大家知道的。 煮羊肉汤面的制作材料： 主料：面条(标准粉)500克，羊肉(瘦)300克 辅料：香菜10克，白萝卜300克 调料：大葱25克，姜5克，盐6克，味精3克，酱油5克，料酒15克，胡椒粉2克，香油15克羊肉汤面的特色： 此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。教您羊肉汤面怎么做，如何做羊肉汤面才好吃 1.将香菜洗净，切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用;将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。 2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。 3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。小帖士-食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 上面为大家介绍了关于羊肉汤的详细做法，我们要想做出一锅美味的羊肉汤就要认真阅读一下了，并且留意相关的注意事项。 |
