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豆芽海带汤深受现代人们的喜爱，这道汤原本是韩式料理，经过改进变成了中国餐厅常见的一道美味的汤，豆芽当中含有大豆纤维与海带这种深海产物搭配在一起营养甚高，也是家庭当中必不可少的一道汤，下面就让我来为大家介绍一下豆芽海带汤的详细做法； 【材料】 黄豆芽 200公克 裙带菜（海带芽）15公克 红辣椒 1/3支 蒜末 5公克 熟白芝麻 少许 麻油 2大匙 水 600㏄ [调味料] 盐 适量 韩式甘味调味粉 5公克 【做法】 1，黄豆芽洗净沥干水分；红辣椒洗净，去蒂后切斜片备用。 2，裙带菜洗净多余盐渍，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分，切小段备用。 3，热锅倒入麻油烧热，先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。 4，将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟，加入作法1的裙带菜拌匀，以盐和韩式甘味调味粉调味， 熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。 以上做法就是豆芽海带汤的详细做法步骤，大家看看是不是特别简单，而且当做晚餐也非常的合适，汤鲜味美回味无穷，关键是好做，节省时间，汤的味道可以随个人的口味调配。 |
