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好热好热，今天气温实在是太高了。油炸的？不想吃。辛辣的？不想吃。冬天喜欢的重口味现在看来却是让我们掉胃口的。那么对于清汤类来说，该是所有的人都会觉得很清爽吧。最易上手的汤是紫菜汤，那么今天我要往里放入一种新元素——黄瓜，看看效果如何。究竟该怎么制作呢？今天我们就来看看吧。 首先准备的材料有：紫菜、黄瓜、盐、味精、酱油、葱、鸡蛋。下面进入到正式的实验阶段。 1、将紫菜洗干净后，撕成片待用。 2、黄瓜洗净，切成片待用 3、锅内加清汤，上火烧沸，沸后加酱油、黄瓜片，烧开，撇去浮末，将鸡蛋打入下紫菜，用精盐、味精调味，淋香油，撒上葱末即成。 我们知道黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。紫菜的功能营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途; 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品; 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。 把两种好处结合在一起感觉萌萌哒。在烹饪的时候感觉和平时的紫菜汤没什么差别，就多了一味材料。好啦，我的黄瓜紫菜汤出锅了，让我尝尝味道怎么样。哇，出乎意料的清爽。哈哈，我的新菜色出来了。原来黄瓜和紫菜也可以成为绝配呀，你们会不会也来试试黄瓜配紫菜了？ |
