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梨汤其实就是用雪梨炖煮的，可以很好地帮助我们化咳止痰，熬制的时候所选择的你应该是雪梨或者是水晶梨，在熬制的时候在其中加入一些银耳达到的效果会更好。 第1种方案 材料：雪梨 酸梨（或者放一种也行） 冰糖 冷水 制法：梨切块儿，然后一起放到火上煮就行了。 一般是大火煮开了之后，小火再熬一会儿，然后就行了. 作用：起润肺脏的作用，对于燥热所致的咳嗽的治疗有很好的辅助作用。 注意：1、选材：雪梨、酸梨、水晶梨都可，杨梨不可作为材料。 第2种方案 组成：玉竹15片左右，枸杞子一小撮，雪花梨2个，银耳一朵，鲜百合2球，冰糖适量，水3000毫升。 制作方法：梨去核去皮，切片；银耳泡发，择去根，摘成小朵；枸杞子和玉竹冲水洗净；鲜百合切去锈色的部分，掰开洗净。所有原料一起入锅煮开后40分钟即可。 第3种方案 组成：梨两个，红小豆一把，大枣少许，川贝少许，冰糖一把。 制作方法：加水，放锅里煮就是，汤锅煮大约一个小时，很简单，并不耽误其他活动。 注意事项： 1、说是一把，多点少点都可以，高兴咋放就咋放，经过多次试验红小豆和大枣不宜太多，否则会改了梨的清香味。 2、至于川贝，是小的那一种，越小越好，大的叫贝母，不是一回事。 3、普通汤锅汤淡梨硬，高压锅汤浓梨软好吃。 4、临喝时可加少许蜂蜜。 |
