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莲藕玉米排骨汤相信大家都有喝过的吧，其实滋补保健价值也是非常高的，而且在炖煮的时候适当的加入一些枸杞，还可以起到很好的驱寒效果，了解它的步骤，随时都可以享受其美味。 方法一、 主料排骨500g玉米1根 方法/步骤 1、首先将买回来的排骨剁成小块，然后用清水洗干净，放入盘中备用。 2、将玉米洗净切成小段、莲藕去皮后切块，盛入盘中备用。 3、将洗干净的排骨放入锅中，加入凉水煮开，一直到煮出血沫。 4、然后将排骨捞出用清水冲洗一遍，目的是将血沫冲洗干净，然后放入盘中备用。 5、这时在砂锅中放入清水，然后将排骨、姜片、葱段一起放进锅中，盖上锅盖大火煮开。 6、煮开后转小火慢炖二十分钟。 7、然后再把玉米、莲藕放入砂锅中，再盖上锅盖一直炖制一小时左右。 8、炖好后，加入适量的盐和味精进行调味，还可以加入一点枸杞，有助于冬季驱寒。即可出锅品尝了。 方法二、 材料 猪大排：500克; 玉米(鲜)： 1个; 藕： 1节; 料酒：适量; 姜：适量; 八角：适量; 胡椒粉：适量; 食盐：适量; 葱：适量; 水：适量; 莲藕玉米排骨汤的做法 1排骨洗净后，冷水下锅 2烧开后，撇去浮沫，捞出排骨冲净备用 3将排骨放入电压力锅，加入料酒，姜片，葱段，大料，加压20分钟 4将排骨连汤一起倒入汤锅中，加点胡椒粉调味 5烧开后放入玉米 6再放入藕片，煮熟后加盐调味即可 方法三、 方法/步骤 1、排骨洗净，锅中加适量水（没过排骨为宜），水中加2勺料酒，烧开后放入排骨焯水。 2、焯水后出锅洗净。 3、莲藕滚刀切成菱形。 4玉米切成五大块。 5、将所有原料放入汤锅，加水刚好没过原料即可。 6、大火烧开转小火慢炖，如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右，电炖锅3个小时左右炖好. |
