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土豆培根汤是西餐里重要的汤菜，当然也有很多小孩喜欢吃土豆培根汤，所以也会选择家庭做法，土豆培根汤做法是简单的，主要的材料就是土豆和培根，感觉食物单调时可添加胡萝卜、洋葱等，汤的味道则会更鲜美可口些，同时要选择瘦一些的培根，避免肉肥后很油腻，那么土豆培根汤做法有哪些呢？ 做法一 主料：土豆2个、培根2片 调料：洋葱2片、食盐、黑胡椒、淡奶油、香草、水 烹制方法： 1、原料备齐。 2、土豆去皮切丁，洋葱切丁。 3、培根切碎。 4、干锅直接放入培根碎小火煸炒。 5、一直煸炒到培根出油变得有些焦，颜色深红体积变小即可出锅。 6、接着就用培根油煸炒洋葱，洋葱炒出香味变软即可。 7、洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻。 8、倒入清水刚好没过土豆就可以。 9、将土豆煮熟带一些汤汁都没关系。 10、煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊。(加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以) 11、将土豆糊再倒回锅中，加适量淡奶油继续熬煮，这个时候可以调节汤的浓稠度了，觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤，要不停的搅动浓汤以免糊锅。 12、最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火，盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用。 做法二 材料： 番茄，土豆，培根，香葱，糖 做法： 1.培根切小丁、香葱切葱花。 2.土豆去皮切片，用模具印成心形，余下的边边角角切成小丁。 3.番茄泡在热水里去皮后，切小块。 4.热油，先炒香培根。 5.加入番茄炒出汁。 6.加清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮开，煮透，调味(记得加糖，不然会偏酸)，撒葱花即可。 土豆培根汤有简单的做法，也有复杂的做法，学习时必须按照步骤先操作，熟悉后再按照饮食的搭配分配食物，就可以做出美味的土豆培根汤，做此汤能添加很多蔬菜，常用的食物有番茄、胡萝卜等，做成泥状效果会好些，大家掌握了本文介绍的土豆培根汤时，可根据自己的习惯学习简单或是复杂的。 |
