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人们会把鸡脚做成丰富的美食来吃，其中一种吃法就是做鸡脚汤，在炖鸡脚汤的时候可以加入黄豆，黄豆鸡脚汤可是非常有营养的，对身体的滋补功效也很不错，下面就来学习这道汤的做法。 一、黄豆鸡脚汤的做法 黄豆适量 鸡脚适量 葱姜适量 啤酒适量 盐适量 鸡精适量 做法 1.材料：黄豆（隔天晚上就泡好了）、鸡爪。 2.鸡爪泡于水中去除血水。 3.鸡爪、黄豆冷水下锅，加啤酒、葱姜一起煮。 4.煮开后撇去浮沫，要撇干净。 5.之后小火炖煮。 6.待鸡爪和黄豆软烂，加盐和鸡精调味即可。 二、黄豆鸡脚汤 材料 黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只 做法 1.鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米切成段；黄豆洗干净 2.汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时 3.加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时 4.放盐调味即可 三、黄豆鸡脚汤/更多做法 1.准备食材 2.把鸡脚和瘦肉清洗干净，焯水备用。 3.黄豆提前泡水一小时，沥干水备用。 4.将所有食材冷水放进高压锅，小火煲30分钟。 5.待高压锅排气后，揭开盖加盐调味即可饮用。 6.成品图 小贴士 陈皮要把内瓢去掉。 黄豆要提前泡水。 如果用砂锅煲汤至少要煲2小时。 这是3至4人份量，可按人数随意增减份量。 四、黄豆鸡脚汤的做法步骤 1、将鸡脚洗净，猪肉切大块。 2、黄豆洗净泡半天待用。 3、所有材料一起入锅，加水烧开，撇去浮沫，文火煮1小时。 4、煮好的汤加点盐调味就行了，喜欢的话可以加点味精鸡精。 5、好喝的老火汤，大家试试。 |
