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有一次回家，我妈特别神秘的告诉我，今天给你做点好吃的，同时给你好好的露一手，我说好呀，我可是期待着呢，到吃饭的时候了，我妈也搞定了，端来一盘东西，我说这是什么菜，我妈骄傲的说，没吃过吧，快来尝尝看，好吃吧，我吃了一口感觉真好吃，赞了我妈一下，我妈说这是茶树菇，是不是所用的人都能吃呢？高血压能吃茶树菇吗？ 茶树菇，第一次吃的时候不知道它是什么，之后渐渐的了解，它对人体健康有一定的帮助作用，那么是不是所有的人吃了茶树菇，都能对他们的身体健康有益呢，那么高血压能吃茶树菇吗？ 茶树菇老鸭汤 主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克 调味料：精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量 做法： 1、茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 2、春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 3、将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。 4、将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。 5、3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。 茶树菇烧肉 原料： 五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。 做法： 1、五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊; 2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色; 3、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深; 4、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟; 5、放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂。肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可。 通过以上的了解，我们知道了茶树菇的两种做法，希望爱吃的人们可以试着做做，这么好吃的东西能被更多的人享用，才是一件乐事啊，那么高血压能吃茶树菇吗？希望人们能正确的了解，不要让这么好吃的东西，而被有的人享用不到，那样岂不是很遗憾的一件事情。 |
