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我们都知道山药是药物同源的食物中，性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生，亦有相克，牢牢记住其相克的食物，才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦~ 禁忌搭配 禁忌一 ★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★ 山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。 禁忌二 ★ 猪肝 ★ 猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。 禁忌三 ★ 碱性食物或药物 ★ 山药富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了山药的营养价值。 禁忌四 ★ 虾 ★ 山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。 禁忌五 ★ 鹿肉 ★ 山药不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。 禁忌六 ★ 鱼 ★ 山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。 |
