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栗子算是一种很好吃的食物，特别是在下午茶期间可以当做一种休闲的食物，但是人们在吃栗子的时候却并不知道脾胃比较虚寒的人们是不能够吃栗子的，否则就会引起自己的脾胃变得更加的不好，如果是一定要去吃栗子这种食物的话也不能够生吃，只能是和其他比较滋补脾胃的食物一起煮成粥来喝的，这对于我们的脾胃才会有一定的好处，甚至是有辅助治疗的效果。 栗子事常用坚果之一，我们平时没事的时候经常食用。尤为是糖炒栗子的做法更是深受人们喜爱。经常见大街上就可以看到到处是糖炒栗子的店铺。栗子的功效有很多，栗子可以治疗和预防高血压吗，但是也有人不宜吃栗子， 中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。栗子的功效久服可增强体质、祛病延年 栗子以风干为佳，一次服食不宜过多，如治腰腿病，需生食，细嚼，连液慢咽。宋代苏辙食栗诗曾有“三咽徐收白玉浆”之句，诚为食栗要诀。栗子加工方法多样，可炒可煮，还可自制栗子粉，加糖和少量奶油、奶酪拌食，犹如吃蛋糕的感觉。栗子与白果一同炖煮，再加百合，更是秋季补益的佳品。 不过，栗子也不可多吃，因其生食难消化，熟食又易滞气。脾胃虚弱、消化不良、脘胀腹满者尤其不宜多食。 对于那些患有急性胃肠炎、胃十二指肠溃疡患者来说，健康专家不建议吃栗子。而对于因维生素B2摄入缺乏而致的口舌生疮、口腔溃疡者来说，吃一点会很有帮助，如小儿口腔溃疡，板栗粥就是一道很好的主食。 不但是脾胃虚寒的人们不能够吃栗子，就连一些患上急性肠胃炎的人们也都是不能够吃栗子的，因为这样是会导致自己的消化系统超负荷的进行工作，很难以去消化掉这种食物，反而就会引起胀气的情况出现，如果是自己体内缺乏一定的维生素B，还是可以去吃一点栗子，对病情是有帮助的。 |
