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生蚝粥的做法 生蚝有补精的功效吗?

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“男人吃生蚝补精,女人吃生蚝养颜”这句话到底对不对呢,我们知道*子要保持充足的活力就要有足够的辛支持,那么生蚝中辛的含量又十分丰富,所以男人吃生蚝确实可以补精。

生蚝粥

吃生蚝补锌的最好做法就是生蚝煲粥。

材料:生蚝肉250克,大米,一小碗,猪瘦肉100克,油、胡椒粉适量,生粉2小勺,姜1小块,香菜两颗,葱2棵。

做法:

1、鲜生蚝肉加入两小勺生粉一起揉搓,将脏物冲洗干净,沥干水备用。

2、大米淘洗净后加入适量生油拌匀,静置15分钟备用。

3、猪瘦肉洗净切片,香菜和葱切碎,姜去皮后切丝。

4、煲里加适量水烧开,加入大米熬30分钟,看个人喜好粥的稀稠程度。

5、待粥熬得差不多好时,加入生蚝肉、瘦肉,,加姜丝,盖好稍煮沸一二下,用盐调味,加入少许,把葱和香菜撒入粥里。稠厚清香的生蚝粥大功告成。

PS:生蚝的味道很多小孩子不是很接受,整个吃的话,会比较抗拒。可以将蚝肉和猪肉一起剁碎,煲粥的生蚝肉的蚝肉味道会淡很多,和猪肉一起煮会很香。生蚝不易煮太久,否则肉会太老,没口感。米用油拌过祝起来更容易开。不喜欢香菜可以换芹菜。

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