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生蚝是人们在家居生活中常吃的一种海鲜产品，而懂美食的人也会采用清蒸的方法制作生蚝，那么，清蒸生蚝该怎么做呢？ 清蒸生蚝的家常做法： 1.将所有食材准备好 2.用刷子将生蚝刷洗干净后待用 3.将葱蒜清洗干净后剁成索膜 4.锅里倒入适量油，烧至三成熟 5.放入葱蒜末爆出香味 6.放入少许蒸鱼豉油和少许料酒 7.炒匀后倒在碗中备用 8.将生蚝放进蒸笼里大火蒸几分钟 9.蒸好后打开壳，淋上酱汁 10.再撒上少许蒜蓉剁椒就完成了。 生蚝的营养价值： 生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。 |
