|
松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
松子意面 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨。 用料： 橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。 做法： 1、将面煮到8成熟捞出备用。 2、红椒切丁。 3、大蒜和蘑菇切片。 4、将平底锅中倒入橄榄油，油温热后加入松子，炒出香味直至颜色变微黄。加入蒜片、蘑菇片和红椒丁，炒至蘑菇变软。 5、加入煮好的面条，拌炒均匀，加入盐和黑胡椒调味即可关火。 小贴士： 1、意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。 2、意大利面呈黄色，耐煮、口感好，孕妈们可以适量食用。 松子意面的功效：松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。 松子粥 补虚，养液，润肺，滑肠。适用于体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。 材料： 松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量 做法： 1、松子仁研碎，同粳米煮粥。 2、粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。 小贴士：早晨空腹及晚上睡前服。 松子粥的功效：补虚，润肺 松子豆腐 松子仁的健康疗效：松子丰富的油脂成分，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。 材料： 北豆腐400g，松子仁50g，香葱碎1汤匙15g，红椒丁1汤匙15g，高汤200ml，生抽1茶匙5ml，盐，白砂糖各1茶匙5g，油2汤匙30ml 做法： 1、北豆腐洗净，切成3cm长的方块，放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分（这样做可以增加韧性，豆腐不易碎）。 2、中火加热平底锅，放入松子仁干焙至金黄色、出香气，离火晾凉备用。 3、平底锅中入油，中火加热至六成热，放入豆腐块，煎至双面金黄。 4、平底锅中留少许底油，放入香葱花爆出香味，将煎好的豆腐倒回锅中，添加高汤、生抽、盐和白砂糖，用中火慢慢将汤汁略收干。 5、将豆腐码在盘中，撒上松子仁、红椒丁，将锅中的汤汁淋上即可。 松子素丁 色彩丰富，健康有益。 材料 主料：红、黄、橙椒各半个，切片，中个洋葱1个，切片，中青椒1个，去籽切，松子仁约20多粒，蒜茸2汤匙，玉米笋8条，切粒，芋丝12粒，沥干，罐头大草菇1罐（沥干） 汁料：份量仅供参考，李x牌海鲜酱4汤匙，蚝油1汤匙，水2汤匙 做法： 1、快火下油起锅，爆香蒜蓉，再加洋葱下少许盐炒软，加入红、黄、橙、青椒，草菇，玉米笋略炒。 2、加入汁料炒匀和芋丝炒香，装盘洒上松子即成。 |
