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要说白萝卜有什么营养这个问题，一般人都是有大概的了解的。因为在我们的生活中是经常可以吃到白萝卜的，而白萝卜也只是萝卜的一种。不知道大家注意到没有，当很多时候我们胃感到不舒服，而吃不下东西的时候，这时候家人一般是会弄点白萝卜给我们吃的，主要目的就是开胃而已，这也就间接说明了白萝卜是有开胃的效果的。 其实白萝卜的营养价值还有很多，就比如白萝卜富含丰富的维生素这点来说吧，这对于我们的额身体是很有好处的，在很多时候能够为我们的身体提供每日所需的维生素，这对于很多维生素缺乏的人来说是相当重要的。那么，下面就来说说白萝卜有什么营养这个问题。 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 白萝卜的营养分析： 1. 增强机体免疫功能： 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力; 2. 帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化; 3. 帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4. 防癌抗癌： 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 白萝卜的作用具体如下： 一 、消化方面： ⒈食积腹胀，尤对面食积 之疗效佳，可以生捣汁饮用。 ⒉恶心呕吐，泛吐酸水，切碎蜜煎细细嚼咽。 ⒊消化不良胃纳欠佳，可以生捣汁饮用。 ⒋慢性痢疾，切碎蜜煎细细嚼咽。 ⒌便秘，煮食。 ⒍口腔溃疡，捣汁漱口。 二、呼吸方面 ⒈咳嗽咳痰，切碎蜜煎细细嚼咽。 ⒉咽喉炎，扁桃体炎，声音嘶哑，失音，捣汁与姜汁同服。 ⒊鼻出血 ，生捣汁和酒少许热服，或捣汁滴鼻。 ⒋咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食。 ⒌预防感冒，可煮食。 三、泌尿系统方面 ⒈各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服。 ⒉各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 四、其他方面 ⒈美容，可煮食。 ⒉脚气病，煎汤外洗。 ⒊解毒，酒毒或煤气中毒，用之或叶煎汤饮汁。 ⒋通利关节，可煮用 通过上面的详细介绍，我们也基本上了解到了白萝卜的营养问题，其实白萝卜的营养价值具体表现为：含有大量的维生素C、含有芥子油能够促进肠道的蠕动、淀粉酶能够分解淀粉、白萝卜含有木质素具有防癌抗癌的作用，所以大家以后不妨适当地多吃点白萝卜。 |
