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豆包是我们很多人平时都能够吃到的，而且还是经常能够吃到的一种食物。豆包是包子的一种，说到豆包，也许有些人还不知道，其实所谓豆包就是指豆沙包，一般是在吃早饭的时候吃的。但是现在好多人是直接把豆包当成早饭来吃的，这也是可以的。但是，有些人却因为不知道豆包有没有营养的问题，就不吃豆包。 豆包其实是一个有着悠久历史的食物，早在很多年之前的古代，就已经有豆包了，一直流传到现在，所以这点间接的说明豆包肯定是有可取之处的。那么，豆包有没有营养呢？下面就来详细介绍一下。 豆包是以小豆(别名红小豆、赤豆、赤小豆)等为馅作成的包子。用黄米面等包的豆包又称黏豆包。用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。 豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。一般出现在中国北方地区。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的。在东北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆馅包，豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方，豆沙包也简称豆包。在吉林，与豆沙包不是同一种东西。与其它“包”的区别在“皮”的采用原料不同。 营养成分 小豆又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功效。 面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 所以用黄米面制成的粘豆包，成了农民们抗饿的主要食品。同时，作为春节期间的民俗食品，而深受农民的喜欢。随着人们的生活水平不断提高，如今人们已不再把粘豆包做为一种抗饿食品了，而把它做为一种地地道道的具有北方特色的风味食品了。 所以通过上面的详细介绍，我们大家不难发现的一点，那就是总体来说豆包是非常有营养的，而且对于一般人来说都是可以经常食用的。但是需要注意的是，每次吃的时候最好控制好量，不要一下子吃得太多，那样也是不好的。 |
