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紫薯其实就是平时我们所说的地瓜，只是品种不一样而已，而且在生活当中我们随时都能够吃的倒是比较平常普通的食物，但是吃激素的话对身体健康却是比较有利的，所以很多时候，面对这些平常普通的食物，大家千万不要忽略了它的这些保健价值，因为有的时候甚至还可以帮助我们有效的治疗一些疾病。 地瓜又称红薯。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。 遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 上面就是紫薯的几大好处介绍，通过这些介绍那么现在你应该知道，吃紫薯有哪些好处了吧？想要保证自己的身体健康，补充各种营养物质，并不见得一定要吃各种昂贵的是食物或者保健品，就是平常普通的紫薯也能够达到理想的保健功效。 |
