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作为上班族，忙碌的生活节奏以及庞大的压力等等众多因素都会导致上班族不能及时的进食，久而久之，就会演变成胃病，那么我们应该怎么办呢？下面小编就为大家介绍五款有助于上班族养生的健康食谱，让上班族能够吃出健康。 海鲜拌甜椒 原料 中卷墨鱼1只，虾仁110克，蟹腿肉110克，鲜贝110克，三色甜椒各半个。 配料 料酒两大匙，盐1大匙，糖1/2大匙，盐1/2小匙，柠檬汁1大匙，橄榄油4大匙。 制作 墨鱼切圆圈状，虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。 锅中水烧开，加入1大匙盐及2大匙料酒，分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟，沥干水分。 三色椒切小长片，与海鲜及B调味料充分拌匀即成。 健康贴士 甜椒含有丰富的维生素C和beta;胡萝卜素，而且愈红的甜椒含量愈多。一颗甜椒可提供4毫克的beta;胡萝卜素，是每日建议量的30%。beta;胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂，能增强免疫力，对抗自由基的破坏，减少心脏病和癌症的发生。维生素C和beta;胡萝卜素的结合，能形成更强的防护网，对抗白内障，保护视力。 蘑菇小丸子 原料 蘑菇、肉馅适量。 配料 酱油、糖、盐少许。 制作 调好肉馅，把小蘑菇的腿拔下来，把调好的馅塞到蘑菇里。 将蘑菇背后也切成十字刀花，以便进味道。 油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会儿(先不放调料)。 肉炸好后，开始加酱油、糖、盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。 健康贴士 顶个小伞帽的菌菇类，不只有可爱的造型与迷人的香味，更有对抗疾病的能力，西方人普遍认为，亚洲品种的香菇与蘑菇效果最好。在20世纪70～80年代，日本人早已发现香菇含有一种香菇嘌呤，它能防止胆固醇沉淀，预防及改善动脉硬化与高血压。实验室的研究也发现，人在食用香菇与蘑菇之后，免疫能力会增强，能预防与对抗癌症。菌菇中丰富的B族维生素，更能适时缓解压力，让人有个好心情。该饮食制作简单，对改善身体免疫力低下所造成的疲劳、易感冒、情绪焦虑急躁等亚健康症状，疗效显着。 椰菜炒咸猪肉 材料 椰菜500克，韭菜花250克，红辣椒1只，咸瘦猪肉250克，植物油适量，海盐适量。 制作 洗净椰菜，切成适量大小块。 洗净韭菜花，切去花蕾，切段(每节1寸左右)。 洗净瘦猪肉，腌咸，切成片。 洗净红辣椒，切丝。 用植物油起锅，炒辣椒丝、咸瘦猪肉、韭菜花，盛起后再加植物油炒熟椰菜，加少量食盐，将炒好的咸猪肉、韭菜花炒1分钟，上碟，便可食用。 健康贴士 椰菜炒咸猪肉，爽口香甜，饶有味道，营养丰富，人人皆宜。清热气，通大便，可以调理胃肠道，辅助治疗消化系统疾病。该饮食烹饪方法简单，适应人群广泛，可较好的调整人体机能，改善亚健康状态的作用。 小黄瓜橄榄油沙拉 原料 小黄瓜250克。 配料 罗勒、橄榄油一汤匙，奶酪250克，盐少许。 制作 小黄瓜两条对切，再切成适合入口大小。 罗勒约十五片撕碎。 将小黄瓜、罗勒、橄榄油、奶酪、盐在碗中搅拌即可上桌。 健康贴士 这款健康食谱中发挥主要作用的就是橄榄油。橄榄油是一种世界公认的健康油品，因为它含有多种植物性化学成分，对于保护心脏功效显着。其次橄榄油中富含的不饱和脂肪酸同样对于健康很有益处。而这款菜肴口感也非常不错，所以是非常适合女性的一款食物。 海苔豆腐卷 原料 豆腐、海苔、香油适量。 制作 豆腐沥干水分(把豆腐放在一个盘子里，上面压一碗水，待20～30分钟)。切长方形的厚片儿。 海苔，用剪刀剪成长条，宽度比豆腐片的长边短一点儿，长度足够把豆腐片包起来。 用海苔把豆腐片包起来。 锅里放一点香油(芝麻油)，中火，把包了海苔的豆腐片儿放进去，将两面露出来的豆腐边儿煎黄。 倒入1～2匙鸡汤，几滴酱油，一点点糖，汤汁不必没过豆腐，煎一下之后，翻面，让豆腐的另一面也沾上汤汁，继续煎到汤汁收尽就好了。取出，盛到盘子里，撒上熟芝麻。 健康贴士 通过科学的研究，我们发现，海苔能够帮助我们控制血压，保护心脏，还能对我们的牙齿与骨骼产生良好的保健作用。同时海苔中还含有丰富的维生素A，而这是一种对于身体很有好处的元素。另外，这款食谱同样具有非常不错的口感，适合上班族食用。 除了以上的几款食谱之外，对于上班族养生来说，还有很多的菜肴能够提供帮助。其实，想要通过饮食保护自身的健康，只要我们能够遵循健康的饮食原则就可以了。所以下面小编就为上班族介绍健康饮食五点原则，大家一定要认真学一学哦！ 1、三餐定时 研究显示，过了晚上8点之后，身体分泌的醣类物质越来越少，以至于消化系统分解食物的速度和效率也会逐渐降低。所以即使你习惯晚上工作，也要尽量把晚饭提前，不要9点以后才开始进食。如果你觉得这样无法保证晚上工作的效率，可以少吃一些健康、热量低的零食，但要保证不能吃个不停。早餐同样重要，无论什么原因都不能不吃，但要以谷物和水果为主。 2、适时补充健康零食 营养学家指出，身体超过5个小时没有摄入食物时，新陈代谢的速度便开始降低;超过14个小时没有进食时，身体会将能量转化为脂肪储存起来。因此，我们要不时地补充水果、坚果这样的健康的食物，另外，嘴里要经常咀嚼一些东西，因为咀嚼这个动作会传递给大脑不饿的信号。 3、提前准备食物 营养学家提醒，罐装的方便食品、即食的油炸食品、面包中的奶油等都会使我们身体的胆固醇含量提高，是健康的大敌。所以不要因为工作繁忙而经常食用这类快餐，如果你实在没时间准备，可以提前多做一些饭菜带着，吃之前用微波炉加热一下就可以了。另外，主食不要每顿都吃大米、白面，因为它们维生素B的含量很少，全麦谷物中的营养更均衡，适合经常食用。 4、保护好你的胃 如果你习惯晚上工作，那么睡眠质量尤其重要，肠胃此时一定不能出错，不要因为晚上的饮食造成胃部灼热或恶心，影响休息。这就需要你在晚上进食时尽量避免吃辛辣的食物、难消化的肉食、过酸的东西。水果和纤维含量高的食物能帮助肠胃蠕动，有助于消化，可以在晚上食用。 5、饭后适量运动 饭后半小时适量运动能避免脂肪的囤积，尤其对于办公室女性来说，长时间伏案工作，腰腹部脂肪特别容易存积，所以午饭之后不能马上坐下来工作。如果没有运动环境，可以选择较远的就餐地点，这样来去的路上就可以锻炼，另外，经常起立活动活动，也能起到锻炼的效果。 结语：上班族的生活方式导致上班族的健康会面临很多疾病的困扰，所以上班族必须重视健康养生的知识，好好保养自己的身体。以上小编介绍的这些方法都是健康有效的，一定能够帮助到上班一族。如果这些方法的确帮助到你的话，就和同事分享一下吧。 |
