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孕妇能吃的主食种类比较多，其中白米较常见，其实除了白米，糙米也是一种。不过糙米一般家庭很少吃，通过白米和糙米的比较，妈咪们能看出来实际糙米的营养要比我们经常吃的白米多。那么，孕妇能不能吃糙米呢？ 糙米的营养分析 1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。 2、糙米能治疗贫血。 3、糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。 4、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。 5、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。 6、糙米可分解农药等放射性物质，可防止体内吸收有害物质，具有防癌作用。 糙米和白米的比较 大米中60%-70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。 糙米的营养远胜于精致白米，如糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍。 孕妇能吃糙米吗？ 综合糙米的营养分析，糙米和白米的对比，可以看出来，糙米是十分适合孕妇食用，其中所含有的各种营养物质对孕妇身体和胎儿都有好处。 糙米食用搭配宜忌 宜：糙米与枸杞子同食，可以补肾养阴、益血明目。糙米与荠菜同食，可以健脾补虚、明目、止血、利尿。 忌：牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。 |
