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我们国家吃紫菜已经有了上千年的历史，而且在中医上来说，紫菜也可以入药，起到防治疾病的作用。不但是这样，紫菜还可以搭配其他的食材制作成更多鲜美的食物，尤其是紫菜汤，各种不同的紫菜汤营养功效也是不一样的。不过，对于孕妇这一种特殊人群来说，紫菜汤这种食物适合吃吗？ 怀孕期间是可以喝紫菜汤的，很多人认为紫菜是海产品，良性大，其实我们现在买到的紫菜都是经过加工酿晒了的，孕妇是可以喝的，包括在孕中期可以适当的吃些虾类，有助于锌的摄取。 紫菜汤的营养价值 紫菜虾皮汤：补碘又补钙 香油紫菜汤：治便秘 将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。 紫菜瘦肉汤：延年益寿 每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。 豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂 豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。 需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃！ 我们平时购买的紫菜一般都是晾干然后包装的，所以一次如果吃不完的话，可以放在冰箱里面保存起来。如果家里没有冰箱的话，那么就应该把紫菜放在比较干燥的地方，这样就不容易变得潮湿。如果发现家里面的紫菜已经发霉变质，那么千万不能再吃了。 |
