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人一过30岁，身体基础代谢率下降，若又遇到压力大、工时长、饮食失衡、运动缺乏等生活型态，往往导致老化提早报到，吓得许多人花大钱购买抗老保养品，或保健食品，以巩固外在皮肤和内在器官机能的活力和代谢力。但营养学专家提醒，这些看似正确的抗老习惯，细节中都藏有“魔鬼”，只做对一半，小心抗老不成反显老。 台湾长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示，随着年龄的增长，身体的损伤逐年累积，最终会超越身体的修复能力，导致损伤逐渐削弱细胞、组织、器官及系统的正常功能，让人容易生病，并显现老化的特征，例如肌肉衰弱、骨质流失、反应变慢、视力听力衰退、皮肤丧失弹性等。想要减缓老化的影响，建构身体防御能力非常重要。 不过，就在许多上班族侃侃而谈抗初老观念时，刘珍芳教授却指出，许多民众只作对一半的抗老习惯和动作，结果不仅无法保持青春，反而越抗越老。 NG习惯1：过度激烈运动 运动可促进血液循环，维持身体良好的代谢力和活力，预防生理机能和皮肤老化，但许多人平日没有规律的运动习惯，常于周末或假日才运动，若为了补足一整周的运动量而进行单次、高强度的激烈运动，如此可能造成反效果。 一般而言，运动时的耗氧量为休息时的10至15倍，高强度运动则为更多倍，此时体内会产生大量的自由基，对身体DNA、细胞、组织等造成氧化性的伤害，如此将会老得更快。因此，较好的抗老运动习惯就是维持规律、适当强度和量的运动习惯。 NG习惯2：不当节食减重 肥胖不仅影响健康，更催人老，所以节食减重几乎成为初老上班族的共通语言。但刘珍芳教授表示，过去的研究发现，只限制热量摄取对抗老效果帮助有限，且部分上班族会因营养摄取不均和不足，加速能量的消耗，精神更显疲倦，病痛缠身，体内抗氧化系统效能也会降低，人更容易显老。 NG习惯3：抗老只要保养品 对大部分女性来说，老化的第一个征兆就是肌肤粗糙或出现细纹，因此坊间标榜抗老化的保养品总是抢手货。但刘珍芳教授表示，30岁以上族群抗老应内外兼顾，除了外表的保养外，每天三餐应以天然食材为主，适量均衡摄取水果、蔬菜、全谷杂粮、豆鱼肉蛋、奶类、油脂与坚果种子类等六大类食物，若有缺乏再适度补充营养成分多元且完整的保健食品，饮食控制加上完整营养，才能由内而外发挥综效，补足身体所需，真正常保青春。 |
