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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是，蛋糕店老板透露的自制千层皮的方法，喜欢的话记得点一下关注哦！ 对于大部分吃货而言，蛋糕店就像天堂一样的存在，里面罗列着大家爱吃的各种蛋糕甜点，每次一看到就忍不住买点来吃，尤其是最受欢迎的千层蛋糕，就算肚子再饱也能吃得下，吃完还能让人心情变好。  千层蛋糕最精髓的地方，就在于它的千层皮，经过冷藏后凉凉的口感，清凉中带着一丝清甜，将薄薄的多层奶油夹杂在其间，吃起来很爽口，能够有效的缓解奶油带来的油腻感，但是千层蛋糕一直是蛋糕店里的热卖单品，所以价格很贵，要想经常吃根本就消费不起。  想吃千层别再花钱买！蛋糕店老板透露“千层皮”秘诀，成本才10元 小编是千层蛋糕的重度爱好者，最爱吃芒果味、抹茶味和榴莲味的千层，为了之后能省更多的钱，因此我花钱报了个千层课，得到了蛋糕店老板透露的“千层皮”秘诀，学会以后自己就在家做，做一堆千层皮成本也才不到10块钱，爱吃千层蛋糕的吃货们，赶紧一起来学学吧！  榴莲味的千层食材成本太高，抹茶味的千层做法比较简单，所以我们就以芒果味的千层为例，来教教大家具体如何制作出好吃美味的千层皮。 【自制千层皮的教程】 【食材明细】：低筋面粉100克，纯牛奶250毫升，鸡蛋3个，黄油35克，细砂糖35克  【做法与步骤】： 第一步，取一个干净干燥的盆，打入鸡蛋，并加入细砂糖，搅拌均匀后，将低筋面粉过筛加入其中，搅拌至盆中液体无粉状颗粒即可。  第二步，然后将黄油也加入其中，将盆放入热水浴中，隔水搅拌直至融化，然后分三次倒入纯牛奶，边加边用打蛋器搅拌均匀，尽量保证不要起泡，全部搅拌好后，将调好的面糊过筛备用。  第三步，将平底锅洗净烧干，底面刷上一层薄薄的玉米油，开小火加热，然后用勺将锅中倒入做好的面糊，并将其迅速均匀摊开，加热至面皮成型后，将其取出放入碟中冷却即可。  这样好吃又好看的千层皮就做好了，将芒果和奶油倒入搅拌机中打匀，然后以叠加的方式，就能做出来好看的芒果千层了，做好后放入冰箱冷藏，食用起来风味更佳哦！怎么样，大家都学会了吗？  想吃千层别再花钱买了，蛋糕店老板透露“千层皮”秘诀，成本才10元！今天的美食就分享到这了，希望以上内容能帮助到您，劳烦您点赞关注和分享，谢谢支持。 （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
