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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是老妈自制汤圆的方法和教程，喜欢的话记得点一下关注哦！ 时间过得真快，一下就到了大年初八，再过一个星期，我们就将迎来猪年春节中，最重要的传统节日——元宵节，在元宵节这天有“北吃元宵南吃汤圆”的习俗，各位爱吃汤圆的吃货们，今天就一起来动手做做汤圆吧。  元宵节吃汤圆，有“团团圆圆”的美好寓意。汤圆，即为用糯米粉加馅儿做成的，一个个圆溜溜的团子，平时我们很多人吃汤圆都是直接去超市买，那种汤圆通常是用机器做成的，吃起来不够香，不如自己动手做出来的香，今年我们家就在老妈的带领下，打算自己在家做元宵节的汤圆。  老妈自制汤圆，只需简单3步，成本不超过5块钱，又香又浓超美味 老妈说，自制汤圆一点都不难，只需简单3步就能做成，而且所需要的食材也简单得很，成本不超过5块钱，零添加的自制汤圆，煮出来又香又浓超美味，馅儿超足，保证吃起来超满足！  下面就让我们一起来看看老妈的具体做法吧： 【自制汤圆的教程】 【食材明细】：糯米粉、黑芝麻、花生米、白糖、蜂蜜、橄榄油、温水各适量  【做法与步骤】： 第一步，制作汤圆皮。取一个干净的盆，将准备的糯米粉倒入，倒取一杯温水，加入2勺白糖搅拌至化开，然后将其倒入糯米粉中，搅拌均匀后，继续倒入适量温水，搅拌均匀揉成团，揉好后密封好静置于温暖处备用。  第二步，制作汤圆馅儿。将黑芝麻和花生米洗净，起炒锅烧干，将其倒入炒锅中，中小后炒干水分盛出，然后将其倒入榨汁机中，炸成均匀混合的粉状或泥状，盛出后加入少许糯米粉和水分，搅拌均匀揉成小圆子备用。  第三步，包汤圆。将糯米粉团分成小剂子，并将其一一擀开，放入做好的黑芝麻花生馅儿，然后包好即可。建议大家一次性多包一些，而且包好醒发10分钟后，最好放入冰箱冷冻，冻过以后汤圆会更有韧性，煮制时不会破皮，煮好后又香又浓，馅儿又足又香！  老妈自制汤圆，只需简单3步，成本不超过5块钱，又香又浓超美味！今天的美食做法和技巧就分享到这了，希望以上内容能帮助到您，若您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持。 （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
