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生活中爱吃海鲜的人非常的多，有些人爱吃虾蟹，但也有些人钟爱于贝类食物，就像小编一样比较爱吃花蛤。其实说到花蛤多数人想到的做法就是爆炒或者是蒜茸了，不过它的做法不仅仅这两种哦，下面就详细讲讲花蛤的做法大全，让你过好每天都换着花样做。
做法一：葱姜爆炒花蛤 第一步：准备好花蛤、葱姜还有红椒以及花椒油、植物油、豆豉辣椒、料酒以及盐糖还有味精。 第二步，先把花蛤清洗干净了，然后放在水中加点盐浸泡80分钟备用。将红椒洗好后切成块，将大葱直接切成段，生姜切成片备用。 第三步，准备好锅加油将葱姜爆香了，再将花蛤放下去直接大火爆炒，再加点料酒还有红椒块以及豆豉辣椒翻炒。最后加点盐糖味精调好味道，将花椒油淋上去即可。
做法二：蒜蓉花蛤 第一步，备好了花蛤、淀粉、葱姜蒜、蒜蓉辣椒酱还有生抽以及盐。 第二步，将花蛤清洗后直接浸泡在水中吐沙，再将其放入锅中直接加水烧煮开了捞出备用。 第三步，锅中加油直接将葱姜下去爆香了，再将蒜蓉辣酱放下去，最后加入花蛤直接爆炒一下。 第四步，等到花蛤上酱后直接倒入生抽放点盐还有葱翻炒后加入水淀粉即可。
做法三：花蛤蒸蛋 第一步，准备好花蛤、鸡蛋、料酒、蒸鱼鼓油还有葱花以及盐即可。 第二步，将花蛤同样是下水浸泡吐沙再清洗干净了，放入锅中直接加上水还有料酒烧煮开了。 第三步，将鸡蛋在碗中打碎搅拌，适当的加点水搅拌后直接淋在花蛤上面，最后再加点蒸鱼鼓油，放在锅中直接隔水蒸煮即可，等到蒸熟后直接将葱花撒上去，再盖上焖几分钟即可。 |
