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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要分享给大家的，是老妈自制“水晶汤圆”的教程，喜欢的话记得点一下关注哦！ 马上就要到过大年了，很多人家里都开始置办起了年货，其中包括很多吃食。但其实时间过得飞快，大部分人都只考虑到了年前，年后正月里的一些吃食，我们也应该操办起来了，比如年后最重要的一个节日，正月十五元宵节。  元宵节是一个非常重要的传统节日，在这一天，我们有团圆吃汤圆（元宵）的习俗，今天小编给大家带来了自制汤圆的做法，而且是自制“水晶汤圆”，方法很简单，保证做出来的汤圆，让不爱吃汤圆的人，也忍不住要尝几口。  老妈自制“水晶汤圆”，只需简单3步，不揉面不发酵，一看就会！ 老妈教我自制“水晶汤圆”，只需简单3步就能做成，不用揉面也不用发酵，一看就会，每次一做就是一大锅，还不够吃。做好的水晶汤圆不仅好看，而且味道很好吃，可以做成各种各样不同的口味，软糯香甜颜值高，大人小孩都爱吃，平时用来做早餐也不错哦！  自制“水晶汤圆”的教程 【准备食材】：木薯粉100g，黑芝麻80g，白糖20g，紫薯200g，黄油15g，开水适量  【做法与步骤】： 第一步，取一个干净干燥的面盆，将木薯粉全部倒入其中，然后倒入80ml开水烫面，搅拌均匀静置在一旁备用；将炒锅洗净烧干，洗净黑芝麻洗净沥干倒入锅中，大火炒干水后，转中火炒至成熟。  第二步，将炒熟的黑芝麻倒入搅拌机里，并倒入白糖，搅拌均匀后将黑芝麻馅儿用碗装好；然后将紫薯洗净，去皮后切成小块，放入蒸锅中大火蒸熟，用碗装好并放入黄油，用饭勺将其碾碎成泥搅拌均匀，放置一旁冷却备用。  第三步，馅料冷却好后，将烫好面团取出，分成小剂子，并一一擀开，馅料揉成球状，放置在面皮中央，然后上手包好，包好后沸水下锅煮熟，关火将其焖至半透明即可。  小编以黑芝麻和紫薯馅儿为例，为大家示范了做法，你们学会了吗？其实大家想吃什么馅儿，就能做成什么馅儿，做法一看就会，一次多做一些放在冰箱，冬天还能用来下火锅吃哦！  老妈自制“水晶汤圆”，只需简单3步，不揉面不发酵，一看就会！今天的美食做法就分享到这儿了，希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！ （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
