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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要分享给大家的，是老妈做“空心糖糕”的方法，喜欢的话记得点一下关注哦！ 南方下雪了！北方的朋友们可能会摆出“不屑”的表情，但是南方的朋友们确实比较欣喜，很多人早上一起来就开始下楼玩雪撒欢了，但是很快就会冻成小可怜，回家窝到烤火箱里，继续一边取暖一边看剧。  看剧就少不了小点心，冬天我家看剧的必备小点心，就是老妈自制的“空心糖糕”，比外面买的任何零食都美味，今天把做法分享给大家，推荐大家自己动手试试，偶尔做一次，够吃一两周，正月里还能用来待客。  老妈做“空心糖糕”，只需简单3步，又香又脆不油腻，成本才2块钱 老妈每次做“空心糖糕“，都只需要简单3步，就能轻松做好，炸出来又香又脆，而且口感一点都不油腻，饿的时候吃一个，还能缓解饥饿，比很多人爱吃的炸酥肉更美味，食材和做法都更简单，而且成本才2块钱。  【“空心糖糕”的做法】 食材明细：面粉250克，食用油5毫升，白糖5克，熟芝麻20克，清水适量  做法与步骤： 第一步将锅洗净，大火烧干，然后转中火倒入面粉，加入食用油和白糖各一勺，再倒入120毫升清水，中小火慢慢炒匀，炒至面团均匀而光滑即可。  第二步，将炒好的面团取出，冷却至不烫手后，上手稍微揉一揉，然后分成小剂子，将小剂子全部揉一揉放在旁边醒发；另外取一个小碗，加入面粉和白糖各两勺，放入一勺熟芝麻搅拌均匀，然后将醒发好的小剂子一压扁，放入拌好的馅料，包好揉圆，糖糕坯子就做好了。  第三步，起锅热油，炸糖糕用油一定要足，大火将油温烧至六七成热，然后将糖糕坯子下入油锅中，转中小火慢炸至表面发黄即可捞出，冷却30秒后，再中火下入油锅中，复炸至金黄即可沥油捞出。  老妈每次做“空心糖糕”，就是按照这样的简单3步做成的，炸出来的糖糕又香又脆不油腻，做一大锅成本才2块钱，味道还好吃，吃货朋友们赶紧自己动手试试吧！  今天的美食做法就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！ （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
