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虽然说炒菜做饭是女人们天天都在做的事，但是她们其实并不知道，有一些在炒菜的时候不起眼的坏习惯，可能在你的亲人把你炒的菜吃下去之后，是会产生很多的致癌物的。 那么怎样的避免炒菜时的坏习惯，才能够让家人吃饭吃得安全健康呢?
1.油烟机不能够马上就关 如果厨房是在一个通风不好的环境中，一旦在使用高温煎、油炸或是烤这样的方式，来做饭菜超过一小时的话，那么产生的油烟就会对于身体的健康去造成不小的伤害，这几乎就是相当于成年男子抽了半包烟的结果。如果现在我们对厨房的环境进行PM2.5测试的话，那么相信结果肯定会让你大惊失色的，因为你家厨房的PM2.5的数值是会超过800的。 2.一个菜炒完一定要洗锅
在生活中是有很多的人为了去图个方便，就在一道菜炒完后直接就炒下一道菜。虽然在她们眼中可能看起来是没什么脏的，但是当她们再次的高温加热的时候，那么上一道菜残留下的物质，就是能够去产生出不少的致癌物呢。 3.油冒烟的时候菜才下锅 如果当自己在等到锅里面的油冒很多烟的时候，锅里面的油的温度，其实早就已经达到几百度以上了;如果在这个时候才把菜下锅的话，那可想而知在这么高的温度下，也是会觉得有致癌物质会随之产生的。 4.别用以前的油继续烧菜
原因是油在经过了高温加热的情况，是会去产生比较复杂的化学反应，从而生成很多在炒菜的时候不知道什么的致癌物质，如果继续使用这种油来炒菜的话，那么油锅里面的致癌物质产量是会去急剧的增加。 上面这些在炒菜时不好的坏习惯，请在家时常做饭的女人们一定要去改掉呢!这样才能让你的家人吃得放心。 |
