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可能大家在平时的生活中很经常将冰箱当成了储物箱，将什么食物都放进去储存。但其实，并不是所有的食物都可以放冰箱冷藏，有的食物放进去可能坏的更快。那么不能放冰箱的食物有哪些? 1、热带水果。香蕉、芒果、木瓜等热带水果通常都会在还没成熟的时候被摘下去售卖。而未完全成熟的水果若是放进冰箱里，就会抑制自身乙烯的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜。另外，这些热带水果放在冰箱里很容易被冻伤，轻微的表皮会变褐，长出麻点点，严重的甚至还会内部软烂、腐败。 2、土豆、番薯。土豆含有丰富的淀粉，低温则会将土豆的淀粉分解掉，影响口感。而且冰箱的制冷功能会释放水汽，潮湿的环境很容易加速它发芽，发芽后的土豆、番薯中龙葵素含量会增加，食用后可能会使人出现中毒的情况，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 3、西红柿。低温容易破坏西红柿的结构，使得肉质变得软烂，吃起来粉粉的，而且容易有裂伤，甚至出现腐烂的情况，因此，建议买多少就吃多少，吃不完直接放在室内里。 4、大蒜、洋葱。大蒜和洋葱是平常烹饪中最常用的调味品，但是有许多人平时也会把这两种食物放进冰箱里。冰箱的温度较低，大蒜和洋葱处在这种潮湿的环境下很容易发霉变质。而且这两类食物的气味较大，若是切开后放入冰箱，会让其他食物沾上味道。因此建议将它们放到干燥、通风的地方。 5、面包。面包在烘烤的过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。而且随着放置时间的延长，柔软的面包也会逐渐变硬，因此，建议刚出炉的面包可以放到大号的保鲜袋里，室温保存即可，且尽量在保质期内吃完。 6、蜂蜜。蜂蜜天生具有保鲜功能，而若是在低温下，蜂蜜中的结晶会析出葡萄糖，虽然其性质没有发生改变，但也会影响口感。 7、中药材。中药材放进冰箱里，很容易受潮、变质，影响药性，甚至还会引发副作用，因此，对于一些比较贵重的药材若是想要长期保存，则可以放在干净的玻璃瓶内。 8、咖啡、茶叶。咖啡、茶叶、奶粉等食物，经过干燥后水分含量较低，因此，要注意防潮才能保存很长时间。如果近期不想喝，想要保存的更久一点，就可以将它们密封好放进冷冻室里冻起来。 |
