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在现代社会中，许多人都越来越重视健康，于是网上形形色色的饮食养生话题异常火热，形形色色的饮食“养生秘诀”不时地被人们分享，探讨和试用。但是很遗憾，还有许多饮食“健康秘诀”，让充满憧憬的人颇感烦恼，甚至危害健康!以下所列的9大常用饮食“健康秘诀”，坑害不少人。
(误区)1：喝药酒有滋补养颜的功效，可以多喝 真相如下：众所周知，药酒就是药材掺和到酒里，兼有酒与药两种作用，以药用为主。 然而，不少人太过迷信药酒的保健功效，错误地认为这药酒能滋补养颜、多饮有益健康。其实这一想法并不正确。药酒里有药材，喝多了药酒其结果无异于**过度，还可能影响到我们身体健康。 (误区)2：蜂蜜水可以润肠通便，可以大量喝 真相是：蜂蜜本身并无副作用，但是用得不恰当就会使人感到不舒服。例如，胃不好的人应该从小剂量开始。如果大量饮用，很容易导致腹泻。 (误区)3：喝蜂王浆可以美容皮肤，女性可以多喝 真相是：蜂蜜本身并无副作用，但是用得不恰当就会使人感到不舒服40多岁出现更年期症状妇女体内激素水平降低，可以适当地补充雌激素。但雌激素补充过多易使身体产生子*肌瘤和乳腺肿瘤。因此，女性慢慢喝蜂王浆。 (误区)4：膳食纤维摄入越多越好 道理在于：尽管膳食纤维具有许多有益的作用，如防止便秘，协助控制血糖及体重，但是膳食纤维的长期大剂量摄入可能使矿物质元素如Ca, Fe, Zn, Cu的吸收受阻。另外，膳食纤维中所含果胶易引起饱腹感和进食过量而少食其它食物则易造成热量摄取不足或蛋白质，脂肪及其它重要营养素的缺乏。 (误区)5：多喝肉骨汤可以补钙 真相：许多人都把肉骨汤看作补钙最好的食品。但是研究显示肉骨汤中其实含钙量不是很高。单纯以肉骨汤补充钙质还远没有达到我们身体的要求。 (误区)6：素食可延年益寿 真相如下：不少人怕发胖，又怕心脑血管疾病的发生，因此天天吃素。尽管长期食用高脂肪的食物的确易诱发心脑血管疾病，但是长期素食却无法让我们健康、长寿。动物脂肪中所含胆固醇实际上就是一柄“双刃剑”，人体必需。人体若胆固醇不足，会使免疫力下降，会加速细胞的衰老，从而使衰老提前。 (误区)7：喝醋可以软化血管 事实是：醋的主要成分是醋酸。进入人体后，首先会被碱性肠液中和，只有一小部分会被吸收。并且，人的血液系统有较强的缓冲作用，能对血液酸碱度进行自我调节保持酸碱平衡，哪怕这一部分醋酸进了血液，但它很快就能受到血中酸碱的调节而中和掉，最后代谢为二氧化碳而出水，根本不能使血管变软。 (误区)8：吃猪血可以排毒 真相是：肝脏是人体主要的解毒器官。人体内药物，酒精乃至有害物质等代谢产物均可在肝脏中转化成无毒物质，进入血液循环并最终经肾脏及泌尿系统排泄。只要肝、肾功能正常，身体无需进食特殊食物或采取特殊措施“排毒”。而猪血被吃入胃中，经过代谢消化之后并不具备所谓解毒功能。 (误区)9：吃大蒜能抗病毒 事实如下：但是从最新文献研究来看，大蒜油药理作用基本上仍停留在动物模型或者体外实验上，尚缺少体内实验及临床实验依据。所以真正在临床上抗病毒治疗不能以大蒜取代。 结语 综上所述，从养生角度来看，健康饮食的确非常重要，特别对某些慢*病或者难治性疾病。在恢复期，食疗甚至可以起到意想不到的恢复辅助作用但是对于某些道听途说食疗的“健康秘诀”，大家千万不要轻易相信，免得走入饮食误区，而危害身体健康。 |
