黄瓜溜鱼片
夏天的胃就是被瓜瓜们占据了!水嫩鲜甜,清新解腻,真的爱上这一口。今天我又用黄瓜来做辅食了,一个字形容的话,就是鲜!
黄瓜的含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高,加上它富含多种维生素,为宝宝补充水分和所需营养。鱼肉则富含优质蛋白和DHA,有助于宝宝的视力和智力发育,越吃越聪明。 黄瓜去皮后滑滑嫩嫩,一口咬下去汁水丰富。鱼肉鲜嫩滑口,入口即化,和黄瓜的清甜相得益彰,清新爽口。 宝宝吃鱼肉时,妈妈们一定要注意看有没有鱼刺哦,最好选刺少不腥的鱼,例如鲈鱼、鳕鱼、龙利鱼都是不错的选择哈~ 食谱信息:
制作步骤第1步:食材准备:鱼肉片50克,黄瓜半根,淀粉3克,松茸粉1克,姜片2片,葱段适量
第2步:鱼片加入少许油、一半淀粉和姜片腌制去腥
第3步:黄瓜切小片
第4步:热锅,倒入适量的油,加入葱段
第5步:放入鱼片,煎至变色
第6步:加入黄瓜,翻炒均匀
第7步:淀粉加入少许水,搅拌成淀粉水
第8步:加入淀粉水,大火收汁
第9步:加入松茸粉,煮至入味
第10步:清新鲜甜,吃出好营养!
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