海苔肉松厚蛋烧
食谱信息:
制作步骤第1步:准备好食材。
第2步:淀粉加水调匀。
第3步:鸡蛋洗净打散,加入水淀粉搅拌均匀。
第4步:不粘锅刷一层油,全程小火。先倒入1/3的蛋液。待蛋液半凝固时放上两片海苔,撒上肉松。待蛋液快熟时卷起成卷,推向锅的一边。
第5步:再分两次倒入各1/3的蛋液,放上海苔、撒上肉松,同步骤4一样卷成卷。
第6步:最后把卷好的蛋烧各个面再煎一会儿,煎至熟透。出锅后切小段。
第7步:厚蛋烧是方便抓握的吃蛋类的方法之一。制作时可以混入宝宝喜欢或不喜欢的食材,增加不同的色彩和口味。
小提示:1. 全程小火慢煎,厚蛋烧的颜色会更漂亮。
2. 海苔也可以剪碎了直接和蛋液混合后煎。 3. 大宝宝吃可以根据口味加少许调味料进行调味。 |