喜欢吃鱼的朋友相信对于花鲢鱼都是比较有印象的,这是一种营养高而且肉质鲜嫩的鱼哦。花鲢鱼的做法有不少哦,想要知道花鲢鱼怎么做比较好吃吗?不妨跟着一起去看看花鲢鱼的家常做法吧,绝对是简单又美味哦。 做法一:盐菜花鲢鱼 第一步,备好花鲢鱼、盐菜、葱姜蒜。花椒、料酒和淀粉。 第二步,将花鲢鱼直接处理后洗好切块,将鱼骨鱼头加生姜葱和盐搅拌腌制。 第三步,将鱼肉切片,加盐、料酒和淀粉搅拌。备好锅加油烧热,将葱姜和花椒爆香了。 第四步,加盐菜翻炒,加点山椒翻炒。适当加点水。等待水烧开后,将鱼头下锅。 第五步没接着加鱼骨烧煮,煮好后捞出,将鱼片下锅,十秒后捞出,最后放在一起淋上汤,加葱花即可。 做法二:烧椒花鲢 第一步,备好花鲢鱼、葱姜、料酒、盐、二荆条、酱油、鸡精味精和淀粉。 第二步,将花鲢鱼处理后洗好,锅中加水加葱姜和盐烧煮,鱼下锅烧煮后捞出。 第三步,锅中加油爆香姜蒜,将烧椒粒下锅,加蚝油翻炒。加点汤烧煮,加酱油和味精以及鸡精。 第四步,将水淀粉下锅勾芡,加生菜油搅拌了,将其淋在花鲢鱼上即可。 做法三:红烧花鲢鱼 第一步,备好花鲢鱼、葱姜、香菜、胡椒粉、酱油、料酒、白糖和盐。 第二步,将花鲢鱼处理后洗好了,葱姜切片备用。锅中加油烧热,将花鲢鱼下锅油炸哦。 第四步,炒锅加油,将葱姜蒜爆香了,加酱油上色。将花鲢鱼下锅,加料酒和水烧煮。 第五步,烧开后用盐、白糖和胡椒粉调味,五分钟左右出锅加香菜即可。 以上就是关于花鲢鱼的好吃做法,如果说你爱吃花鲢鱼,那可以来学学哦。 |