海鲜是常见的食物,多数人都爱吃。而海鲜的做法有很多,可以煮汤,可以炒,可以清蒸还可以煮粥哦。那你知道海鲜粥怎么做好吃吗?其实海鲜粥的做法有不少哦,那下面就简单的介绍几种美味的做法,有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦。 做法一:什锦海鲜粥 第一步,备好大米、大虾、鱿鱼、甜玉米粒、豌豆、白胡椒粉、盐、生姜和干香菇。 第二步,将香菇直接浸泡备用,将大虾直接处理成虾仁备用,生姜切片。鱿鱼处理后切圈,加点生姜白胡椒粉搅拌腌制。 第三步,大米淘洗干净,加水烧煮八成熟左右,将虾仁、鱿鱼还有玉米以及豌豆等少食材下锅。 第四步,加生姜烧煮,烧开后等待两分钟用小火焖煮十五分钟左右出锅。 做法二:潮汕海鲜粥 第一步,备好大虾、梭子蟹、冬菜、香菇、大米、盐、生姜和鸡粉。 第二步,将大米直接洗好后浸泡,将瑶柱浸泡。大虾处理成虾仁,梭子蟹直接洗好切块,生姜切丝。 第三步,大米加水烧煮,烧开后加冬菜、香菇和生姜。大火烧开后加梭子蟹和大虾烧煮。 第四步,三分钟左右加盐和鸡粉调味即可。 做法三:芹菜海鲜粥 第一步,备好大米、干鲍鱼、开洋、橄榄油、生姜、香芹、银杏果和盐。 第二步,将干鲍鱼处理后浸泡,大米洗好,香芹洗好切段。 第三步,备好锅加水,加开洋和银杏果以及鲍鱼。再加生姜烧煮。 第四步:烧开后加料酒,将大米直接下锅烧煮即可。 以上就是关于海鲜粥怎么做好吃的详细介绍了,小编想说爱吃的朋友可以跟着来瞧瞧哦,绝对是美味哦。 |