秋葵是近几年流行的蔬菜,其造型独特,类似不规则多边形锥体,中间空芯有白色小颗粒的籽。秋葵本身没什么味道,吃起来还有些粘稠感觉,但是做成拌菜后味道就很不错了。很多专家也推荐吃秋葵,它到底有什么效果呢?秋葵的功效与作用是什么? 秋葵的功效与作用 1、秋葵之补肾 秋葵素有植物伟哥之称。它含有特殊的功效成分,能强肾补虚,辅助治疗男性器质性疾病。它是一种合适的营养和保健蔬菜。 2、秋葵之减肥 黄秋葵是低热量的植物,但它的里面却含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,是一个很适合减肥的食物。 3、解疲劳的秋葵 秋葵嫩果含有一种粘性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质和草酸钙。因此,对于年轻人和运动员来说,经常食用可以消除疲劳,迅速恢复体力。当然,这对所有人都有影响。类似于喝红牛的效果,但比红牛健康。与红牛青少年不同,它不应该多喝。 4、抗性强的秋葵 秋葵嫩果中含有粘性液体物质,含有果胶、粘多糖等多糖。粘多糖具有增强身体抵抗力、维持关节腔关节膜和浆膜光滑的作用,减少动脉管壁脂质的积累,避免肝肾结缔组织萎缩的作用。 5、秋葵之补钙 黄秋葵中钙的营养成分也很高,高于牛奶,也可以用来补钙。 6、秋葵降血糖 秋葵的粘液含有水溶性果胶和粘蛋白,可以缓解糖的吸收,减少胰岛素的需求,抑制胆固醇的吸收,改善血脂,消除毒素。此外,秋葵富含类胡萝卜素,能维持胰岛素的正常分泌和作用,平衡血糖值。 7、防止贫血的秋葵 秋葵含有铁、钙、糖等营养成分,具有预防贫血的作用。 8、秋葵之美容 秋葵富含维生素c可溶性纤维不仅对皮肤有保健作用,还能使皮肤白嫩有光泽。同时,秋葵富含类胡萝卜素和β—胡萝卜素能保护皮肤,减少对人体自由基的损害。 9、秋葵之防癌 秋葵可以帮助我们抗衰老,防癌抗癌的功效也是很大的呢。 10、秋葵益肠胃 秋葵含有果胶、牛奶聚糖等,有助于消化、治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃粘膜。此外,秋葵被人体吸收后,分泌的粘蛋白可以保护胃壁,促进胃液分泌,改善食欲,改善消化不良等症状。 吃秋葵对身体有什么好处 1、秋葵可用于骨质疏松症患者,特别有助于补充体内钙。一些研究认为,秋葵的钙含量相当于牛奶,所以骨质疏松症患者可以多吃秋葵。 2、秋葵是糖尿病患者非常好的蔬菜,可以增加饱腹感,延缓血糖升高。 3、秋葵含有粘液、氨基酸、粘液和氨基酸,对胃肠道有很好的保护作用。因此,胃肠道消化不良甚至经常食用秋葵的患者可以促进胃肠道行。 |