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1、小白菜(其他绿叶菜也可以)洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末。
2、用温水将玉米面搅成糊状。 3、锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。 菜谱十三 鱼泥波菜西红柿粥 原料： 鱼肉，菠菜(或其他青菜)，西红柿，大米(或龙须面) 1、河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗凈后在开水中汆熟，用刀剁碎备用; 2、将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用); 3、取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎; 4、将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥(或龙须面)、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开; 5、最后把菠菜泥稍炖即成。 菜谱十四 鲑鱼菜粥 原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片 1、锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟;
2、剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎; 3、将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠; 4、再加入鱼泥，边煮边搅; 5、最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。 菜谱十五 鲜味杂粥 原料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量 1、海带、小白菜煮熟切碎。 2、大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。 3、加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了即可。 菜谱十六 芋头咸粥 材料： 芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许 1、芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软 2、把米煮开后，改用小火继续煮 3、炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。 4、待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。 |
