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吃什么对眼睛好呢？无论是缓解眼部疲劳还是明目，都是避免眼部疾病最佳的方法。而在生活中除了要合理科学的用眼以外，还应该要多吃一些对眼睛有好处的食物。今天，盘点一下保护眼睛的食物和食疗方都有哪些吧。  吃什么对眼睛好 蓝莓。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。“花青素”是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。它是一类可溶性的色素，颜色从蓝色一直到红色。 香蕉。香蕉中的钾可帮助人体排出多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。此外，香蕉中含有大量的β胡萝卜素，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神。 荠菜。荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。 菠菜。因为菠菜可以预防一些眼科疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。 坚果类和硬质食品。多吃些坚果类和硬质食品，如花生、开心果、杏仁、核桃等，通过咀嚼可以带动眼外肌的运动，可以改善眼周血液循环。 接下来，还有保护眼睛的食疗方推荐给大家，不要错过了。 保护眼睛的食疗方 枸杞鲫鱼汤 原料：鲫鱼一尾（约2000克）、枸杞10克。 制作：将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤。 功效：一方用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。可防止近视眼，视物模糊现象。 桃枣杞鸡蛋羹 原料：核桃仁300克、红枣250克、枸杞子150克、猪肝200克。 制作：将核桃仁微炒去皮，红枣去核，并与鲜猪肝同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2-3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。 功效：本方有益肾补肝、养血明目的作用。可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者。 凉拌金针 原料：马齿苋，金针菜30克（干者20克），马齿苋100克 制作：洗净。入沸水中烫熟捞起，用调味凉拌食用，可佐餐。 功效：肝火上冲时眼红目糊者可常常食用。 以上保护眼睛的食物和食疗方，快来试试看吧。 |
